Quiche de cebolla y queso

Aquí va una de comida...uhmm....

Ingredientes:

• 3 cebollas,
• 200gr de bacon en tiras pequeñas o dados,
• 150 gr de queso camembert,
• 200 cc de nata líquida,
• 4 huevos,
• 1 lámina de hojaldre (fíjate que hay láminas redondas y láminas rectangulares...según el molde que uses),
• espinacas congeladas ( 2 dados),
• perejil,
• pimienta y sal.

Paso a paso:

• Pela y pica las cebollas; las rehogas a fuego lento y las reservas.
• Dora el bacon .
• Cuece las espinacas , escurrelas y reserva.( Yo las utilizo congeladas)
• Bate los huevos y los salpimentas.  Los mezclas con: la nata líquida , el bacon, la cebolla , el queso rallado, espinacas y perejil.
• Precalienta el horno a 200ºC.
• Forra tu molde con la lámina de hojaldre.  Lo metes de 10 a 15 min. en el horno y luego lo rellenas con la mezcla anterior y se hornea a 200ºC durante 35 min. ( Verás que está listo cuando se empiece a dorar los bordes del quiche).
• Dejar enfriar y a disfrutar!!!

Os doy la receta base, pero yo a partir de ésta, cambio ingredientes y hago de mil cosas: pongo setas, espinacas, calabacin, pimientos....

¿Habeis hecho quiche alguna vez? ¿Qué ingredientes utilizáis?